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Lorenzo

46 anni, ex calciatore e dirigente sportivo di Firenze

La più bella soddisfazione non è riempire lo stomaco dei commensali, ma vedere il loro volto esprimere i sapori che hanno degustato!

Lorenzo Celebrity MasterChef Italia 2017

Biografia di Lorenzo Amoruso

È nato nel 1971 a Palese Bari e vive a Firenze Impruneta. Single? Ha iniziato a giocare a calcio giovanissimo, debuttando in serie A nel 1989 come difensore. Con la Fiorentina ha vinto la Coppa Italia e la Supercoppa italiana e in seguito si è trasferito prima in Scozia e poi in Inghilterra. È stato dirigente sportivo della Fiorentina Calcio e attualmente è opinionista sportivo Radio e TV. Ha condotto su TV8 Squadre da incubo.

La cucina è per lui un angolo della casa dove gli piace passare del tempo, rilassarsi, dedicarsi a un hobby e a una passione che lo ha anche avvicinato agli amici, è un momento di aggregazione che gli ha fatto conquistare anche qualche donna: “l’uomo che sa cucinare è sempre un po’ più sexy”!
Come tutti gli sportivi, ha lasciato la famiglia presto per andare a giocare in serie A ed è da lì che ha iniziato a cucinare. La passione si è affinata negli anni trascorsi all'estero. Ha una madre fenomenale in cucina, sua sorella ancora di più. Vivendo fuori casa dall’età di 14 anni, ha cominciato a cucinare per necessità, scoprendo poi una vera passione: oltre al bisogno primario stare in cucina lo rilassava.

La sua è una cucina tradizionale, ha conoscenza delle tecniche di base e degli ingredienti. È anche cacciatore: caccia e cucina la selvaggina. È abbastanza abile tra i fornelli, ma ha molta voglia di migliorarsi. Celebrity MasterChef Italia perché è una challenge su un campo che non lo vede “partire con dei vantaggi”. La cucina è un campo per lui poco esplorato, è un’altra sfida!  Ovviamente mira anche ad imparare, puntando a stare nel gioco il più a lungo possibile per il confronto con i colleghi e per i tre giudici la cui fama li precede!

Curiosità su Lorenzo Amoruso

Qual è il tuo piatto forte?

Non ho preferenze.

Quello che non ti stancheresti mai di mangiare?

Carne grigliata… e non solo.

L’ingrediente che non manca mai nella tua cucina:

Erbe aromatiche: basilico, salvia, timo, prezzemolo.

Il tuo punto debole in cucina:

I dolci.

Chi ti ha insegnato a cucinare?

Mia mamma, mia sorella… e il web!

Un piatto a cui sei particolarmente affezionato e che ti evoca emozioni:

Patate riso e cozze.

Chi è il tuo Chef preferito?

Chef Daniel Facen: la sua cucina mi insegna molto anche se mi piace assaggiare e provare un po’ di tutto!

Che musica ascolti mentre cucini?

Un po’ di tutto, ma sicuramente vivace.

Cosa pensi che il tuo lavoro abbia in comune con la cucina?

L'estro, la fantasia, la pazzia: è la base per un atleta e anche in cucina, non devi adagiarti a fare il tuo compitino, ma osare!


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Difficoltà: Facile
 
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