Ciambellone della Brigata Rossa

Dessert

Ciambellone della Brigata Rossa

60 Minuti
8 Persone
Difficoltà: Media
Ingredienti
> Uova, 4
> Zucchero semolato, 250 g
> Latte
> Farina 00, 300 g
> Lievito, 1 bustina
> Burro
> Zucchero a velo
> Vaniglia, 1 baccello
> Olio evo
> Sale
Mara
Preparato da
PREPARAZIONE

60 Minuti
1 Sgusciare le uova separando i tuorli dagli albumi. Mettere i tuorli in una ciotola, unire lo zucchero semolato, un pizzico di sale e la polpa del baccello di vaniglia, dopo averlo inciso e raschiato all’interno con un coltellino. Montare gli ingredienti con la frusta o con il frullatore fino a ottenere un composto soffice e spumoso.
2 Unire un bicchiere scarso di olio e circa 2 bicchieri di latte e mescolare bene. Setacciare la farina insieme al lievito e versarla, poca alla volta, nella ciotola, mescolando bene con una spatola per incorporarla.
3 Montare a neve ben ferma gli albumi e incorporarli delicatamente al composto, mescolando dal basso verso l’alto con una spatola, facendo attenzione a non smontarli.
4 Imburrare e infarinare uno stampo per ciambelle del diametro di circa 28 cm, quindi versarvi l’impasto. Infornare a 180 °C per 40-45 minuti, verificando la cottura con uno stecchino di legno.
5 Lasciare raffreddare il ciambellone prima di sformarlo su un piatto e servirlo spolverizzato di zucchero a velo.
Cosa ne pensi:

 
Celebrity MasterChef Italia
Celebrity MasterChef Italia

Sky YAM Endemol Shine Group

Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono
utilizzati su licenza. Copyright ©2017 Sky Italia - P.IVA 04619241005 - Segnalazione abusi

Cerca su Sky

Hai dimenticato i tuoi dati di accesso? Clicca qui

Non sei registrato? Registrati ora

Recupera il tuo Sky iD
Recupera il tuo Sky iD
Recupera password
Ti informiamo che a breve riceverai una e-mail che ti permetterà di modificare la tua password
Aggiorna indirizzo email
Calcola codice fiscale
Aggiorna indirizzo email
E' stata inviata una email di conferma al nuovo indirizzo che hai specificato, la procedura di aggiornamento sarà completa non appena selezionerai il link di conferma.
Aggiorna indirizzo email
Si è verificato un errore durante la procedura di aggiornamento. Riprovare più tardi
Caricamento in corso...