1. MasterChef
  2. EPCC
  3. 4 Ristoranti
  4. Matrimonio a Prima Vista
  5. Celebrity MasterChef
  6. X Factor
  7. Video

Adamo ed Eva

Primo

Adamo ed Eva

60 Minuti
4 Persone
Difficoltà: Facile
Ingredienti
> Riso Carnaroli, 300 g
> Salsiccia, 250 g
> Mela Renetta, 1
> Cipolla, 1
> Scalogno, 1
> Sedano, 1 costa
> Carota, 1
> Vino bianco, ½ bicchiere
> Parmigiano, 50 g
> Burro, 20 g
> Lime non trattato, ½
> Melagrana, 1
> Olio evo
> Sale
> Pepe
Margherita
Preparato da
PREPARAZIONE

60 Minuti
1 Pulire e mondare la cipolla, la carota e il sedano e metterli a bollire in abbondante acqua salata per realizzare un brodo vegetale.
2 Rosolare lo scalogno in una padella con un filo di olio evo. Aggiungere il riso e tostarlo qualche minuto. Aggiungere la salsiccia sgranata in piccoli pezzi e privata della pelle e sfumare col vino bianco.
3 Una volta evaporato il vino portare a cottura il riso aggiungendo brodo vegetale all’occorrenza. Nel frattempo pulire la mela, sbucciarla e tagliarla a cubetti regolarli. Aggiungerla al risotto a metà cottura e concludere la cottura, facendo attenzione che la mela non si sfaldi. A cottura ultimata spegnere il fuoco e mantecare con parmigiano e burro.
4 Impiattare il risotto con l’ausilio di un coppapasta. Decorare con i chicchi di melagrana e con la scorza di lime grattugiata.
Cosa ne pensi:

 
Celebrity MasterChef Italia
Celebrity MasterChef Italia

Sky YAM Endemol Shine Group

Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono
utilizzati su licenza. Copyright ©2017 Sky Italia - P.IVA 04619241005 - Segnalazione abusi

Cerca su Sky

Hai dimenticato i tuoi dati di accesso? Clicca qui

Non sei registrato? Registrati ora

Recupera il tuo Sky iD
Recupera il tuo Sky iD
Recupera password
Ti informiamo che a breve riceverai una e-mail che ti permetterà di modificare la tua password
Aggiorna indirizzo email
Calcola codice fiscale
Aggiorna indirizzo email
E' stata inviata una email di conferma al nuovo indirizzo che hai specificato, la procedura di aggiornamento sarà completa non appena selezionerai il link di conferma.
Aggiorna indirizzo email
Si è verificato un errore durante la procedura di aggiornamento. Riprovare più tardi
Caricamento in corso...