Biografia di Margherita Granbassi

È nata nel 1979 a Trieste e vive a Roma. Ha una figlia di nome Léonor con il suo compagno Jacques, che nella vita è un maìtre chocolatier. Fiorettista sin da bambina, è stata campionessa del mondo e medagliata olimpica sia individuale che a squadre. Dal 2008 ha intrapreso anche la carriera televisiva, soprattutto in trasmissioni sportive.

La cucina è per lei principalmente piacere, sia suo che per i commensali per cui cucina. È un momento di relax perché quando cucina significa che ha tempo per farlo. Ha iniziato ad avvicinarsi ai fornelli per necessità, andando a vivere da sola presto, arrangiandosi con la preparazione di cose veloci e sane e perché, come sportiva, ha sempre avuto bisogno di energie. Si dedica a pietanze di semplice realizzazione anche perché ha un problema di memoria: le ricette le deve rileggere ogni volta, quindi le preparazioni complesse non fanno per lei. La madre non ama cucinare, mentre il padre si cimenta poco ai fornelli, ma quando capita l'occasione sforna sempre delle specialità inattese.

La sua cucina è rivolta prevalentemente ai primi piatti, soprattutto di pasta, anche se non sa fare la pasta fatta in casa. Non maneggia molto bene gli strumenti di cucina e pecca nella tecnica, ma la creatività non le manca. Celebrity MasterChef Italia per cercare di imparare qualcosa che conosce poco e che la affascina molto e poi perché cerca sempre di fare cose nuove nella vita. Si definisce una persona curiosa e crede sarà un’esperienza edificante, a livello emotivo da un lato e culinario dall’altro. Spera anche di divertirsi, emozionarsi e conoscere nuove persone con delle storie e vite diverse dalla sua!

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